龙泉青瓷和日本美浓烧的比较_日语论文开题报告
编 辑:日语论文网发布时间:2022-06-10

研究现状:

古代陶瓷工艺属于已经被传统的手工艺技能,中日两国都在被列为保护非物质文化遗产或者重要无形文化财,并采用指定传承人的方式进行保护。

龙泉的总概要:龙泉青瓷传统烧制技艺历史及影响较大,始于公元3世纪,至今已1700多年,古窑址600多处。随商贸和文化交流布于多国。龙泉窑是中国制瓷史上连续烧造时间最长窑场分布密度最大范围最广,且在国内外最具有影响力的窑系。工艺上具有显著特征:青釉配制技术(多秘而不传)、青釉装饰技术和烧成技术等。技艺传承的角色的分工为:青瓷博物馆是青瓷收藏和技艺展示中心;上垟镇“曾芹记古窑坊”为龙窑烧成传承基地,曾世平为第七代传人;青瓷大师徐朝兴、毛正聪为代表性传承人。

在传承过程上:在《论龙泉窑的发展与创新》一文中提到,1959年李怀德为代表的龙泉青瓷匠人们,开始恢复原汁原味的龙泉青瓷传统工艺技术,在传统的柴烧龙窑上恢复烧造青瓷。另一方面,专家组科学家们运用科学的现代科学技术的手段,通过对古瓷片化学组成的测试,采用科学的配方和先进的工艺,另辟蹊径,新建现代制瓷用的煤烧大容积的倒焰圆窑。90年代,龙泉青瓷的匠人们在传承的基础上,进行了大胆的创新 ,原龙泉青瓷研究所毛正聪所长引进液化气梭式窑代替柴烧龙窑和煤烧圆窑,直接提高了产品的质量和品位。

龙泉青瓷的传承方式上主要有两种:1.作坊型家族(师徒)传承方式----着眼于技术:技艺的核心内容往往由家庭宗祖传承人秘密掌握,只在家族内部和亲缘关系中传承。如“曾芹记古窑坊”和“李氏生和瓷作坊 ” 等一些仿古作坊, 都是通过作坊型家庭传承方式进行青瓷仿古技艺的传承。2.生产型企业传承方式(社会化传承方式)----着眼于青瓷行业发展:青瓷产品的企业化生产也是潜在地传承龙泉青瓷传统烧制技艺的一种传承方式,企业生产的过程,也是一种规模化、标准化和模式化的技艺传承的过程,尤其自身的独特性。但总体龙泉青瓷企业大多为家庭式作坊形式和小型私营企业,特征为规模小,低投入,产量低,效益低。

但不难发现在传承过程中,清末断烧到建国这一段为空白期。实际上,民国时期在搜罗古代龙泉青瓷之风的驱动下,龙泉宝溪的陶艺四大家族利用一些剩下的设备,在一些口头传述的技法的基础上潜心研究,并使宋元时期的古青瓷烧制技艺得以传承。他们的技艺也在建国后的青瓷厂规模生产中发挥了极大作用,可以说是生产得以恢复的最主要指导。但是对他们的评价、家谱的还原,和这段历史的补充却并未有任何的记录和开展。关于这段历史的详细技术和考证,仅中法合作项目《田野研究:龙泉窑停烧后龙泉青瓷的技艺传承》一文。

介于笔者在中国,无法了解到很全面的日本陶艺的发展和传承现状。大致概要上来看16世纪桃山时代,随着茶道的流行,东美浓盛行烧制黄濑户、濑户黑、志野和织部等具有日本特色的茶陶(日本茶道使用的陶瓷器具)。之后16世纪末17世纪后这种风格渐渐不再流行,陶工回到濑户,美浓烧也逐渐衰退。到了大正末期和昭和之初,柳宗悦发起并领导了民艺运动,于此同时,奥田诚一和大河内正敏为中心的古陶瓷研究会“彩壶会”成立。这个团队在1924年成立了东洋陶瓷研究所,在1927年发行《陶瓷》杂志。这些活动在之后,对日本人的陶瓷器观念产生了很大影响,奥田他们挑战的是,以名陶为中心的,“茶の湯”的审美观。他们开始挖掘,仅凭这种审美观所不能挽回的美。他们主张,这些美感需要“被作为美术品来欣赏,且需要科学研究”。由此,科学的精神,一直伴随在日本的陶艺复兴和发展之中。从大正中期开始,一些旧大名开始变卖玩物并得以拍出高价,受此影响,对陶瓷器的科学研究也得以趁势发展。一些研究者和陶艺家不依据一些传下来的历史传闻,而决意要构建确实实证的日本陶瓷史,开始发掘古窑址。1930年,荒川丰蔵在美濃、大萱发现志野烧的残片,成为了桃山复兴的契机和开端,美浓烧也在这股科学和人文的浪潮中得以复兴。

桃山复兴运动中掀起的对传统工艺最初形态尊重的理念,对战后一年一度传统工艺展的举办和重要无形文化财保持者认定制度的建立起到了推动作用。而制度的建立,也使得陶艺家的努力和传统陶艺的艺术地位得到充分肯定。这种在制度上的推进,和对传统工艺意识的影响,则是近代龙泉青瓷的仿古活动所无法达到的。

代表性观点:

1.龙泉窑是中国南方青瓷的集大成者,代表着我国传统工艺的一脉相承;并且在民国时期的青瓷并未断烧,而是从清末最后的烧制窑口孙坑的技艺发展到仿烧宋元龙泉青瓷,达到了对传统工艺的继承和复兴。当时是主要以家族传承的方式进行,而至今龙泉青瓷的主要传承和生产方式仍旧以家庭为单位。

2.美浓烧是具有长期制陶传统的地区,并在桃山时期达到顶峰,形成了能代表日本审美意识的独特风格的陶艺。在近代的桃山复兴运动中,致力于美浓烧的研究和工艺重现的陶艺家们,通过科学的精神与调查方法,不但使一度失传的技艺复活,还构建了日本的陶艺史,在后期创作上也出现了自己的创新和个性。桃山复兴运动推动了对尊重和科学对待传统工艺这一理念的发展。陶艺家的努力和技艺以个人的形式得以认定。

本研究的研究方法:

本研究通过整理文献资料,和龙泉现地调查的方式进行。考察近代龙泉的仿古运动,至今为止对龙泉产生的影响。另一方面对同时期的近代,将民国的仿古与日本的桃山复兴进行对比。对桃山复兴运动的考察,则主要以人物个人经历发展为主线,结合前后背景进行考察。

待解决问题:

目前对龙泉青瓷的保护方案主要为:

1.举办扩大龙泉青瓷传统烧制技艺的社会认知度和影响力的活动:

2.建设中国龙泉青瓷文化创意基地,完善龙泉青瓷烧制技艺的传承基地与保护设施

3.加强龙泉青瓷传统烧制技艺的理论研究,总结与整理青瓷烧制技艺的文献资料与影像数据。

不难看出,龙泉青瓷的传承和保护,更强调在一般认识的普及和影响力的扩大上。事实上笔者对这一点深感担忧,青瓷作为一种工艺,其内涵其实极其复杂,可能只有部分或者极少部分人懂得如何对其进行鉴赏和评价。如同日本“彩壶会”所提倡,陶瓷有作为艺术品的职能,还应从科学的角度对其进行解释。

研究意义:

在读日本文献时,可以看到以中国市场的变化来考察日本近代的陶艺发展。而很少看到以日本的角度来看待中国传统工艺的发展。

近代对中日两国来说都是一个传统和价值观受到很大冲击的年代,而在这样的年代中,传统陶艺龙泉青瓷和却得到了再现和发展。其中日本这一方,更是在科学和人文精神下,使得传统得到了新的定义和传承保护。通过考察其陶艺的复兴过程,和考察陶艺家即传承人的经历和他们所重视的点,也可以对接下来中国龙泉青瓷即其他非物质文化遗产的保护起到启示性作用。


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