摘要

筷子不仅是人们日常生活中惯用的餐具，同时也是具有丰富内涵的民俗象征符号，并承载着深厚的文化内涵。目前日本的筷子种类繁多、形式多样、用途广泛、寓意丰富，呈现出丰富多彩的独特的筷子文化。日本筷子文化的形成与发展对日本民族的性格形成、行为方式、价值取向都产生了很大的影响。

本稿从筷子的历史和相关文化圈入手，概括并介绍日本的筷子文化和发展现状。并对筷子的外形和种类等方面进行分析研究，剖析其中蕴藏的日本人的智慧。联系日本人信仰的“万物有灵论”，从筷子的相关风俗方面和文化角度分析日本人的自然观和生死观。本课题以筷子为切入点，研究了日本人的筷子文化，旨在进一步了解大和民族的性格特点，促进中日两国人民之间的文化理解和交流，减少交际中摩擦。并起到一定的参考作用。

关键词：日本筷子；日本文化；生死观；自然观；民族特性

目次

摘要

要旨

はじめに 1

一、箸の歴史と現状 1

１箸の歴史 1

２現代社会においての箸 2

１）箸を使う国々 2

２）日本の箸の現状 2

二、 箸自体から見る 3

1箸の外見と種類から見る日本人の性格 3

１）箸の外見と種類 3

２）日本の箸の外見を形成した原因 4

３）箸の外見と種類からみる日本人の性格 5

２割箸から見る日本人の個人意識 5

１）割箸の発明と変遷 5

２）割箸から見る日本人の個人意識 6

三、 箸に関する風習から見る 6

１箸から見る日本人の自然観 6

１）箸の日と自然観について 6

２）箸から見る日本人の自然観 7

２箸から見る日本人の死生観と無常観 8

１）日本人と深くかかわる風習 8

２）箸を折る習慣 9

３）箸から見る日本人の死生観と無常観 9

おわりに 10

謝辞 11

参考文献 12