日本の弁当文化について-愛妻弁当を中心に_日语论文

摘要

在历史的长河中，不管对于哪一个国家，饮食文化都是非常重要的文化。被称为“饮食大国”的日本，它的饮食即便是在世界都享有盛名。其中，日本的便当继承了其独特的历史和文化意义。在日本的文化中，便当不仅仅只是饱腹的食物，更是外界能够更好地了解日本的窗口。无论是公司便当或是爱妻便当，各种各样的便当就像一面镜子，映照出日本人的饮食文化习惯。

本论文通过总结各种资料文献，分析中日的便当文化。在此之下，从对比分析的角度，深入研究中日的爱妻便当。爱妻便当不仅仅体现了日本已婚女性的智慧，更体现出了她们对家庭的责任，对丈夫的爱。可以说它在更好地了解日本上占据着重要的位置。

本论文的目的在于从比较中日便当的差异中，总结得出日本人的饮食文化习惯。

关键词：便当  爱妻便当  饮食习惯  不同

目次

摘要    ｉ

要旨     ii

１　はじめに １

２　先行研究と本稿の立場 ２

2.1  先行研究 ２

2.2  本稿の立場 ３

３　日本の弁当の概略 ４

3.1　弁当の起源と語源 ４

3.2　弁当の種類 ４

４　愛妻弁当の起源と内容 ６

4.1  愛妻弁当の起源 ６

4.2  愛妻弁当の食材と作り方 ６

4.3  愛妻弁当の未来 ７

５　中日の弁当の相違点 ８

5.1  中日の弁当の相違点 ８

5.1.1  内容の相違 ８

5.1.2  食べ方の相違 ８

5.2  中国に愛妻弁当ないの原因 ９

６　 愛妻弁当から見た日本人の飲食習慣 10

6.1季節感が持っている食材　  10

6.2素朴な調理法  10　

6.3節約の思想　  10

6.4栄養のバランスを重視する　  　11　

７　おわりに 12

参考文献 13