中日两国面文化的比较[日语论文]
中日両国での麺文化の比較
要　　旨
最初の麺文化はイスラム教から流れ出してきた。そして、全世界の範囲では伝播して発展してきた。しかし、世界的には最初のラーメンは中国で掘られて出土したというニュースがある。時間の移り変わりに従って、麺文化は中国から日本へ伝播していた。さらに、これは日本で日増しに発展してきて、有名な日本ラーメンに形成していたことになる。中日両国の麺文化は同じ流れを受け継いだにもかかわらず、国の伝統的な文化と外界の条件の影響によって、中日両国の麺文化の対照は相当に明らかである。ラーメンを食べる時には、使う器と原材料は多くの違う点がある。さらに、祝日用の麺も違い、祝日用の麺の代表する文化の意味も違っている。本論文は中日両国の麺文化の対比と分析することを通じて、両国国民は中日両国の文化をよりよく知り、中日両国の違う点を深めて理解することに役立つ。そして、障害になるものを超え、中日両国の国民の間の理解と友好をより強化し、最終的に、中日両国の交流と発展を強めることが期待できる。
キーワード: 中日；麺文化；差異；比較
目　　次
1  はじめに1
2  麺とは1
3  麺文化の起源と発展1
3.1  世界の最初の麺文化1
3.2  中国の麺の起源と発展2
3.3  日本の麺の起源と発展2
3.4  中国の麺が日本への伝播3
4  中国と日本における有名な麺3
5  中日麺文化の共通点5
6  中日麺文化の違う点5
6.1  食べる時の声5
6.2  マナー6
6.3  祝日用の麺6
6.4  横浜のラーメン博物館7
6.5  日本の漫画『ラーメン王』8
7  差異の原因8
8  おわりに8
参考文献9　
謝　　辞