摘要

在日本，茶文化是日本饮食文化的重要组成部分，日本茶道源于中国的传统茶文化，经过近千年的发展，形成了独具日本特色的茶文化，也称为茶道。另外，受茶文化的影响，日本的茶饮料一直在日本社会盛行，尤其近几年在日本，珍珠奶茶称为年轻人追捧的网红饮料，进而也带动了日本的奶茶产业发展。本文由茶文化出发，旨在分析茶饮料的发展史与奶茶盛行的原因，并预测未来茶饮料的发展趋势。

关键词：茶文化；茶饮料；珍珠奶茶；流行原因；未来发展趋势

目次

摘要

要旨

はじめに 1

1. お茶文化とタピオカ文化の由来 1

1.1お茶文化の由来 1

2.2 タピオカ文化の由来 2

2. 茶飲料の流行 3

2.1日本における茶飲料の初期発展 3

2.2 茶飲料の流行 4

2.3 茶飲料の流行原因 4

3. タピオカの流行 5

3.1タピオカ店舗の経営状況 5

3.2 日本におけるタピオカの流行理由 7

4. 中国タピオカ市場への啓発及び未来茶飲料のトレンド 7

4.1中国タピオカ市場への啓発 8

4.2未来茶飲料のトレンド 8

終わり 9

参考文献 10

謝辞 11