箸から見る中日文化の違い_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

人类的历史是进化的历史，随着饮食烹调方式的改进，饮食器具也随之不断发展。众多的饮食器具中，筷子既轻巧，又灵活，在世界各国的餐具中可谓独树一帜。筷子本身拥有着悠久的历史，无论是作为人们日常饮食所使用的工具，还是作为历史潮流的产物，它所扮演的角色可谓是举足轻重。筷子在我国起源甚早，据说我国是世界上最早发明和使用筷子的国家。筷子从中国传入日本后，战国时代便和中国人生活息息相关的古汉字“箸”至今仍原封不动地通用于日语中。可见，中日两国在“箸文化”上的关系可谓是源远流长。  

经过千年的演变，中日两国的筷子在外观上都有了很大的变化，同时，中日两国作为礼仪大国，围绕筷子更是形成了各自特有的礼仪文化，存在着明显的差异。

通过对两大使用筷子的国家——中国和日本在筷子文化上差异的研究，对于了解中日的文化差异有着重要的现实意义。

关键词：筷子；中日文化；差异

目次

摘要

要旨

はじめに1

1.箸の歴史と外観から見る中国と日本の文化の違い1

1.1中国の箸の歴史と外観1

1.2日本の箸の歴史と外観1

1.3箸の歴史と外観から見る中日文化の違い2

2.箸を使うタブーから見る中日文化の違い3

2.1中国の箸を使うタブー3

2.2日本の箸を使うタブー4

2.3箸を使うタブーからみる中日文化の違い5

3. 箸に関する民俗から見る中国と日本の文化の違い6

3.1中国の箸に関する民俗6

3.2日本の箸に関する民俗6

3.3箸に関する民俗から見る中国と日本の文化の違い6

おわりに7

参考文献8