日本のランチ文化について_日语论文+开题报告+文献综述

摘要

中国自古就有“民以食为天”这一古话。在人类的历史中，对于任何一个民族来说，饮食跟人类之间有着密切的关系。因此对于任何一个国家，饮食文化是作为国之发展的一个重要的文化。日本的饮食在世界上不仅有名，还得到了世界各国人民的高度评价。其中最受人们欢迎的是日本的便当。便当已成了日本的一个象征。

便当对于日本人来说，它不仅仅是为了饱肚，其中还饱含了日本人的特殊感情，可以说便当是理解日本人复杂感情的窗户。无论是爱妻便当还是小孩子的便当，这些便当，更加能反映出一位母亲对自己小孩和妻子对自己丈夫的感情。有妻子的男性，带着便当上班也并不是一件很稀奇的事。本论文想从中日两国午餐文化差异这些视点来分析便当被日本人所喜爱的理由和主妇们的感情。

关键词:  午餐；便当；情感

目录

摘要

要旨

はじめに 1

1 弁当の起源と発展 2

1.1 弁当の起源 2

1.2 弁当の発展と変化 2

2 ランチとしての弁当－幼稚園児から会社員まで 4

2.1 子供と学生のランチ 4

2.2 会社員のランチ 5

2.2.1 ＯＬとサラリーマンの出作り弁当 5

2.2.2 愛妻弁当 6

2.2.3 駅弁とコンビ二弁当 7

2.3 学生と社会人の弁当持参率の増加 7

3 中国と日本のランチ文化の差異 8

3.1 中日の差異 8

終わりに 9

参考文献 11

謝辞 12