中日交流における観光と「食」の文化_日语论文

摘要

所谓观光，一般来说，是指以观光为目的的旅游行为。在闲暇的时间、脱离开日常生活的活动，以交流、学习、参观为目的， 这种纯粹以休闲为主的旅游目前非常盛行。具体来说，我们已经走入了一个并非以旅游胜地来吸引旅客，而是以旅行的目的地的特色来吸引旅客的时代。在休闲游的过程中“饮食”是其不可缺少的一部分。也可以说是一大乐趣。伴随着中国经济的高速发展，海外旅行成为中国家庭最优先的选择。不光可以享受如画般美丽的景色和异国情调，还可以品尝各国美食。现如今，海外旅行已渐渐成为一种热潮，旅游文化的发展，对人文教育的促进和历史文化的宣传起到了至关重要的作用。游客在旅行中，在对博大精深的文化感叹不已的同时，也促进了两国文化的交流。本论文阐述了中日两国观光和饮食文化的现状，并比较分析了两国的利弊，由此对未来的发展趋势做出了推断。

关键词：观光；饮食；观光资源；文化交流

要旨

観光とは、一般には、楽しみを目的とする旅行のことを指す。余暇時間の中で、日常生活圏を離れて行うさまざまな活動であって、触れ合い、学び、遊ぶということを目的とするもので、純粋な楽しみとしての観光が広まることになる。具体的には場所ではなく、目的が観光を引っぱる時代となった。現在はこの時代にあると言われるが、もう一歩進んだ次元にあるという考え方もある。それに、「食」は観光中の不可欠な物である。旅行の大きな楽しみといえば「食」である。旅行先の特産品や名物をあらかじめ調べておき、現地の料理を楽しむのは旅行の醍醐味である。中国の国内経済の急速な発展に伴い、海外が多くの中国人家庭にとって、最優先の旅行先となっている。絵のような美しい風景と異国情緒をみずから体験できるだけでなく、一流の美味な料理を食べることもできる。外国旅行がますますブームになっている今の時代に、観光文化が発展することは、人文教育の促進、歴史文化の宣伝にも役立つ。両国は旅行中、広く深い文化を感心しながら、両国の文化の交流も増進する。本論文は、中日両国の観光と「食」の現状を述べ、それを分析したり、比較したり、未来の発展状況を予測する。

キーワード：観光；飲食；観光資源；文化交流