日本語における食物に関するオノマトペについて―『孤独のグルメ』の台詞を中心に_日语论文

摘要

本论文笔者以电视剧《孤独的美食家》的台词为文本，选出其中出现的拟声拟态词， 然后从人的感官（视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉）、食物的形态（液态、气态、固态） 及拟声拟态词的形态对意思的影响等角度出发，总结出常用的拟声拟态词及相关特征。得出以下结论：1.在表达食感时多使用复合感觉的词。

2.会根据使用需要，适当的添加促音、长音和拨音。

3.描写粘稠感以及嚼劲的词语比较多，这与日本人的饮食习惯有一定的关系。

关键词: 拟声拟态词 食感 孤独的美食家 使用特征

要旨

本論文はテレビドラマ『孤独のグルメ』の台詞を研究対象とし、その中に出るオノマトペを探し出し人間の感覚（視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚）、物質の三つの状態（液体、固体、気体）とオノマトペの形態などの視点に基づいて、日本語における食感を表すオノマトペの使い方を分類・整理し、その特徴を以下のようにまとめた。

1.食感を表すとき、ひとつの感覚だけではなく、複数の感覚を表す言葉をよく使う。

2.場合によっては、適当に撥音、長音、促音などを挿入して使う。

3.日本人の食習慣とも関連して、よく粘っている感じと歯ごたえを表すオノマトペを使う。

キーワード: オノマトペ 食感 孤独のグルメ 使用特徴

目次

摘要

要旨

1 はじめに 1

2 先行研究 2

2.1 オノマトペに関する研究 2

2.2 食感に関する研究 3

2.3 本研究の研究対象及び研究方法 4

3 感覚、状態から見るオノマトペ 5

3.1 人間の五感による分類 5

3.2 物質の状態による分類 7

3.3 まとめ 9

4 形態から見るオノマトペ 10

4.1 促音のあるオノマトペ 10

4.2 撥音のあるオノマトペ 10

4.3 長音のあるオノマトペ 11

4.4 繰返し型オノマトペ 11

4.5 まとめ 11

5 おわりに 12

謝辞 13

参考文献 14

付録 15